På en solbeskinnet eftermiddag aflagde Burgerguiden et besøg på Cafe Wilder, som er lokaliseret på hjørnet af to hyggelige gader på Christianshavn. Caféen tilbyder både morgenmad, brunch, frokost, aftensmad, samt udskænkning af vin og cocktails. Vi skulle naturligvis smage husets burger med dertilhørende pommes frites.

Ved ankomst blev vi modtaget af en smilende tjener, som bød os velkomne. Vi fandt et udendørs bord, hvorfra man kunne nyde den rolige atmosfære i området. Valget af burger var let, da Caféen kun tilbyder én slags, nemlig Wilder Burgeren til 149,- inkl. pommes frites og dyppelse.

Efter kort ventetid modtog vi burgeren med tilhørende lækre sprøde pommes frites, ketchup og chilimayo. Pommes fritterne var perfekte! God smag, størrelse og sprøde hele vejen igennem. Dyppelsen var fin, særligt chilimayoen var velsmagende.

Burgeren var pænt præsenteret, havde en god størrelse, samt en bøf som var rigtig godt stegt. Selve fyldet var lidt ordinært og manglede både fantasi og smag. Bøffen var en anelse tør, men den perfekte stegning reddede den. Bollen, som gjorde præsentationen god, manglede smag og konsistens. Dette gik desværre udover hele oplevelsen, eftersom at bollen udgør en stor del af burgeren.

Cafe Wilder har en god placering i et hyggeligt område på Christianshavn. Burgeren havde gode elementer, men der var bestemt plads til forbedring. Bøffen var godt stegt og pommes fritterne var super lækre. Fyldet var ordinært og bollen var kedelig. Til prisen kan der findes bedre burgere.

Sprøde og hjemmelavede pommes frites. God chilimayo. Burger havde god størrelse og bøffen var perfekt stegt

Bollen var tør og smagsløs. Bøffen var lidt tør. Bøffen var smurt med samme Chilimayo som fulgte med fritterne, hvilket var lidt kedeligt. Høj pris for ordinær burger